товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Кисло-сладкие лимонные пикули

Ингредиенты:

лимоны, джаггери, фенхель, семена горчицы, куркума, молотый чили, семена пажитника, соль, растительное масло

Кисло-сладкие лимонные пикули

Рецепт:

Лимоны всегда хороши, но если вы не любите их из-за кислинки, то попробуйте этот рецепт с тростниковым сахаром (джаггери).

Время приготовления: 40 мин.

Что понадобится:
1/2 кг лимонов
200 г джаггери
3 ст. л. семян фенхеля
3 ст. л. семян горчицы
1 ст. л. куркумы
2 ст. л. красного молотого чили
1/2 ст. л. семян пажитника
соль по вкусу
1/2 кг растительного масла

Как приготовить:

Кисло-сладкие пикули.
Нагрейте масло в толстостенной кастрюле, чтобы оно начало парить. Выключите огонь и дайте ему полностью остыть.
Возьмите все вышеуказанные ингредиенты, добавьте их в масло и равномерно перемешайте. Нарежьте лимоны на мелкие кусочки.
Теперь добавьте джаггери и лимоны и снова тщательно перемешайте
Храните в стеклянной банке.

Варианты. Nimbu ka aachar
Вы можете приготовить лимонные пикули без такого большого кол-ва масла. Вам понадобится только 1 ст.л. масла, нагревать его не надо, просто смешайте кусочки лимона с куркумой, солью, маслом и 1 ст. л. аджвана. Аджван можно всыпать, растирая его между ладонями. Также можно выдавить в смесь сок одного кусочка лимона и хорошо перемешать.

Смесь должна постоять в стеклянной банке примерно 10 дней. Каждый день хорошенько встряхивайте банку.

rez lemon pickles2

Подавайте вместе с паратхой, с лимонным или творожным рисом.

Примечание: в Индии часто при приготовлении пикулей держат их на солнце в течение 1 ч. ежедневно.

Поделиться:

Просмотренные товары

Кондиционер для волос Vatika Garlic (для...

Naturelle LLC, ОАЭ

Объем: 200 мл

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
245.00 руб.

Лапша рисовая 5мм AROY-D

Thai Agri Foods, Таиланд

Вес нетто: 454 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
288.00 руб.

Отруби хрустящие пшеничные С морской кап...

ООО "ДиетМарка", Россия

Вес нетто: 200 г

Временно нет

Крем для кожи БороФреш Календула

Ayushakti Ayurved Pvt. Ltd., Индия

Вес нетто: 25 г

Временно нет

Рахат-лукум "Хайран" Султан с арахисом

ООО "Рахмат+", Россия

Вес нетто: 250 г

Временно нет

Паста кешью с кокосом "Чтобы было и вкус...

ИП Воронов К.В. Москва, ул. Нижегородская, д.29/33 стр.3

Вес нетто: 300 г

Временно нет

Макаронные изделия из полбы вермишель

Россия

Вес нетто: 350 г

Временно нет

Трипхала гуггулу

Дабур, Индия

Вес нетто: 30 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
176.00 руб.

Чай улун молочный (Чёрный Дракон)

Zhejiang Tea Company, Китай

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
402.00 руб.