Москва (и регионы)

товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Соус тахини с базиликом

Соус тахини с базиликом

Рецепт:

Тахини - основное блюдо ближневосточной и средиземноморской кухни - это суперкремовая, насыщенная паста, приготовленная путем перемалывания и измельчения обжаренных семян кунжута до получения маслянистой консистенции. Ее добавляют в хумус, салаты и т.д.

Время приготовления: 20 мин.
4 персоны

Что понадобится:
1/2 стакана семян белого кунжута
1/2 стакана воды
2 зубчика чеснока
1 ст. л. лимонного сока
1/2 ч. л. соли
2 ч. л. оливкового масла
3-4 листика базилика

Как приготовить:
Подсушите семена кунжута на слабом огне. Дайте ему остыть.
Положите в емкость блендера семена кунжута, чеснок, соль, листья базилика и воду и смешайте.
Добавляйте масло по одной ложке за раз, и взбивайте до получения однородной массы.
Мягкий соус тахини готов к подаче. Подавайте его с салатом или используйте для приготовления хумуса.

Поделиться: