Кукурузные тикки с бананом

Рецепт:

Corn raw banana tikki

Лучшее блюдо на закуску. Вы можете уменьшить количество картофеля по желанию.

Время приготовления: 45 мин.
5 порций

Что понадобится:
2 стакана вареной кукурузы
2 банана
3 клубня картофеля отваренные
2-3 ч. л. имбирно-чесночной пасты с чили
листья кориандра (кинза) по желанию
1 ч. л. лимонного сока
1 ч. л. порошка зиры (кумина)
соль и сахар по вкусу
2 ч. л. кукурузной муки
3 ст. л. хлебного мякиша

Как приготовить:
Возьмите вареную кукурузу, картофель и сырой банан. Очистите картофель и банан от кожуры. Измельчите их. Измельчите вареную кукурузу в миксере до получения грубой консистенции.
Смешайте смолотую кукурузу, картофельное пюре и банан в миске. Добавьте чесночно-имбирную пасту с перцем чили, порошок зимы, соль, сахар, кукурузную муку и хлебный мякиш. Затем добавьте измельченные листья кориандра и лимонный сок. Хорошо перемешайте.
Из этой смеси приготовьте тикки (котлетки). Обмажьте тикки хлебной крошкой (панировочной смесью). И поставьте тикки в холодильник на 10 мин.
Возьмите сковороду, добавьте масло и выложите тикки на сковороду и обжарьте все тикки с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте тикки с томатным соусом или зеленым чатни.