Аюрведа
-
Кунжут
Кунжут (сезам), Sesamum indicum - однолетнее растение, вырастающее до 50-100 см высотой с листьями 4-14 см. Цветы бело-фиолетовые, трубчатые, 3-5 см длиной. Семена богаты марганцем, медью и кальцием,... -
Кумин
Семена кумина содержат эфирное масло (2,5-4%). Кумин богат белком — 18 г в 100 г, кальцием, фосфором, магнием, Витамины: С, В1, В2, ВЗ, А. Эта пряность применяется в медицинских целях при расстройства... -
Масло кукурузное
Кукурузное масло (маисовое масло) - растительное жирное масло, получаемое из зародышей семян кукурузы. Масло из зародышей кукурузы содержит наибольшее количество витамина Е. Оно защищает клетки от "ат... -
Корица
Корица – дерево из семейства лавровых, различают несколько видов корицы. Среди них: корица китайская, корица малабарская, корица пряная, циннамон или корица цейлонская. В кулинарии корица – пряно... -
Кориандр
Кориандр - богатый источник витаминов С, А, В1, В2, В3, а также кальция, магния и фосфора. Помощь пищеварению. Кориандр помогает работе желудка. Его используют для снятия боли в животе. Для этого семе... -
Масло кокосовое
Кокосовое масло служит основой для многих косметических средств и мыла и весьма популярно в массаже. Повсеместно вырабатываемое в тропических и субтропических прибрежных регионах, кокосовое масло сост... -
Кешью
Кешью (Anacardium occidentale), - дерево в семействе цветущих растений Anacardiaceae. Растение родом из северо-западной Бразилии, где оно называется португальским именем Caju (плод) или Cajueiro (дере... -
Кардамон
Кардамон иногда называют райскими ягодами или королевской специей. В качестве пряности используют душистые семена кустарника, достигающего 4-метровой высоты. Благородный запах семян ценят парфюмеры, э... -
Аджван
В кулинарии применяется молодая зелень аджвана (лат. Trachyspérmum ámmi) для салатов, молодые семена добавляют в карри. Мясо, посыпанное солью и молотыми семенами аджвана, не портится в... -
Чиа
Чиа белая, или Шалфей испанский (лат. Salvia hispanica) — растение семейства Яснотковые, вид рода Шалфей. Семена чиа традиционно употребляются в пищу жителями некоторых стран Латинской Америки (особен...
