товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Каталог

Глютамат натрия приправа

Производитель: Vedan, Тайвань

Вес нетто: 400 г

Артикул: VET00168

Штрихкод: 6936190480015

Кол-во в упаковке: 50 шт.

(Последнее изменение цены: 19 Jul 2023, 12:00)

Срок годности товара: 13.05.2024

Товар отсутствует в интернет-магазине

"Индийские Специи" - магазин "Виджай" предлагает Вам только качественные и сертифицированные товары.

Здесь вы можете посмотреть список наших магазинов. Других магазинов у нас нет.

Глютамат (глутаминат натрия).

Это кристаллический порошок белого цвета, получаемый химическим путем. Глутаминат натрия непосредственно усваивается организмом, улучшает питание клеток. Разведенный в воде с солью, он напоминает по вкусу куриный бульон. Особенно ощутим глутаминат натрия в кислой среде, в содовом (щелочном) растворе он теряет вкус. В кипятке и при температуре свыше 100 градусов он разлагается и придает блюду неприятный вкус, поэтому добавляется в самом конце тепловой обработки. Когда продукты жарят во фритюре, то глутаминат натрия применяют до огневой обработки продуктов - как маринад в сочетании с соевым соусом, сахаром, вином. Применяется при изготовлении холодных закусок, горячих блюд, бульонов и соусов. Глютамат под разными названиями (вэйдзин, маннэгй, концентрат, адзиномото и др.) наиболее широко используется в китайской, корейской, японской кухнях, но вообще он известен и применяется во всем мире. В русской кухне он применяется при приготовлении различных мясных блюд, для сохранения качества колбас, окороков, птицы. Глутаминат натрия содержится в бульонных кубиках "Магги", в "Солевой приправе" и в "Перечной приправе". Доза глютамата на 2-4-порционное блюдо - крошечная щепотка (на кончике ножа).

Похожие товары

Приправа Aji-No-Moto

Аджиномото, Бразилия

Вес нетто: 454 г

Временно нет

Усилитель вкуса

Китай

Вес нетто: 400 г

Временно нет

Усилитель вкуса

Китай

Вес нетто: 454 г

Временно нет

Просмотренные товары

Глютамат натрия приправа

Vedan, Тайвань

Вес нетто: 400 г

Временно нет

Зерно пшеничное цельносмолотое

ООО "Образ жизни", Алтайский край, Россия

Вес нетто: 500 г

Временно нет

"Шатавари" Самхита 30 капсул

Индия

Вес нетто: 

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
205.00 руб.

Благовония "Satya" Black Blossom

Shrinivas Sugandhalaya, Индия

Вес нетто: 20 г

Временно нет

Гель для умывания

Dicks Laboratories Pvt. Ltd., Индия

Объем: 120 мл

Временно нет

Приправа для Баттер Чикен (курица со сли...

Индия

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Горячий шоколад Густой и насыщенный

Россия

Вес нетто: 300 г

Временно нет

Крем для кожи увлажняющий "Dermoviva"

ОАЭ

Вес нетто: 140 г

Временно нет

Тесто для Вонтона тонкое

Сингапур

Вес нетто: 500 г

Временно нет

Грибы черные

Китай

Вес нетто: 25 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
83.00 руб.

Уксус яблочный 6%

Олимпик Фудс, Россия

Объем: 250 мл

Временно нет

Масло Рисовое BIOLIO

ООО "БИОЛИО"

Объем: 250 мл

Временно нет

Книга Просто Чудо. Ведическая кулинария

Россия

Вес нетто: 

Временно нет

Трипхала Грутам

Pantea Pharm PVT. Ltd, Индия

Вес нетто: 50 г

Временно нет

Сахар кокосовый KING ISLAND

Ampol Food Processing LTD. Таиланд

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Книга Мудрость и практика йоги ч.1

Издательство "Авторская книга"

Вес нетто: 364

Временно нет

Хна индиго басма

Индия

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
338.00 руб.

Благовония Ppure Sandalwood

Bhagvati Products, Mumbai, India

Вес нетто: 15 г

Временно нет