Пикули гонгуры (розель) RUCHI
Производитель: Индия
Вес нетто: 300 гАртикул: VET11095
Штрихкод: 800524002258
Состав:
гонгура (розель) листья, рафинированное масло из рисовых отрубей, соль, вода, перец чили, тамаринд, кориандр, пажитник, горчица, бобовые (нут, маш черный), регулятор кислотности, куркума, листья карри, асафетида
(Последнее изменение цены: 21 Nov 2024, 12:00)
Срок годности товара: 25.02.2025
Используется в индийской кухне
"Индийские Специи" - магазин "Виджай" предлагает Вам только качественные и сертифицированные товары.
Здесь вы можете посмотреть список наших магазинов. Других магазинов у нас нет.
Гонгура, Розель (Гибискус sabdariffa), выращивается в Индии ради съедобных листьев. Ее листья используются в южно- и центрально-индийской кухне для придания блюдам терпкого вкуса.
Гонгура - богатый источник железа, витаминов, фолиевой кислоты и антиоксидантов, необходимых для питания человека.
Гонгура популярна в штате Андхра-Прадеш, Телангана, Карнатака, Манипур, Трипура , а также Мизорам.
Гонгуру часто подают в отелях, ресторанах и закусочных.
Хотя она имеет множество кулинарных применений, наиболее популярной является маринованная версия - пикули.
Листья, имеющие кислый вкус и скользкую текстуру, хорошо сочетаются с мясом, курицей, креветками и т.п.
