товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Каталог

Сахар тростниковый "Agastya Ayurveda"

Производитель: Индия

Вес нетто: 500 г

Артикул: VET11365

Штрихкод: 8907592006255

Состав:

органический тростниковый сахар

(Последнее изменение цены: 13 Feb 2024, 12:00)

Срок годности товара: 30.11.2024

Товар отсутствует в интернет-магазине

Используется в  индийской кухне

"Индийские Специи" - магазин "Виджай" предлагает Вам только качественные и сертифицированные товары.

Здесь вы можете посмотреть список наших магазинов. Других магазинов у нас нет.

Джаггери - уваренный при низкой температуре сок сахарного тростника. Это здоровый, вкусный и полезный заменитель рафинированного сахара. Богат железом, кальцием, магнием, витаминами группы В, С, Р и антиоксидантами. Обладает ярким карамельно-медовым вкусом и ароматом ирисок.

Джаггери (jaggery) или «гур» (goor) имеет медово-карамельный вкус, тает во рту и, безусловно, понравится всем любителям сладкого. Можно с успехом использовать джаггери при приготовлении десертов, сладостей или в отдельном виде в качестве десерта и дополнения к чаю. Универсальная форма позволяет использовать джаггери не только как отдельный десерт, но и как заменитель рафинированного сахара во многих блюдах и кондитерских изделиях. Это очень популярный подсластитель для многих восточных блюд. В Таиланде часто используют его для многокомпонентных блюд типа карри. В Индии его нередко сочетают со сгущенным молоком, кокосом и орехами. 

Джаггери образуется в процессе испарения сладкого тростникового сока. Производство осуществляется с использованием традиционных методов. Первым этапом получения джаггери является извлечение сока из тростника путем прессования, после этого сок выпаривается и получается густая паста, которая остается в контейнерах для охлаждения. Этот продукт и есть джаггери. В зависимости от степени выпаривания и сушки он продается в жидком виде, твердом, в виде гранул или брикетов.

Джаггери превосходит рафинированный сахар с точки зрения не только вкусовых качеств, но и наличия питательных веществ. Джаггери на 70% состоит из сахарозы, 10% - это глюкоза и фруктоза, 5% - минеральные вещества. Для сравнения: белый сахар, который активно употребляется по всему миру каждый день, практически полностью состоит из сахарозы, а количество питательных веществ в нем практически равно нулю. Джаггери содержит некоторое количество витаминов группы B, цинка, кальция и меди и имеет более низкий гликемический индекс (ГИ=35) в сравнении с белым сахаром (ГИ=70), поэтому более полезен для диабетиков. Конечно, даже богатый витаминами и минералами тростниковый, употребляемый в избытке, тоже увеличивает риск развития ожирения, метаболического синдрома, инсулинорезистентности, сахарного диабета II типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому к его употреблению следует подходить рационально и не злоупотреблять им, как и обычным белым сахаром.

Похожие товары

Сахар тростниковый нерафинированный Гур...

Россия

Вес нетто: 450 г

Временно нет

Сахар "Мусковадо темный" Сахараджа

Россия

Вес нетто: 450 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
306.00 руб.

Сахар ГУР цельный тростниковый

Индия

Вес нетто: 250 г

Временно нет

Сахар ГУР рассыпчатый тростниковый

Индия

Вес нетто: 250 г

Временно нет

Просмотренные товары

Сахар тростниковый "Agastya Ayurveda"

Индия

Вес нетто: 500 г

Временно нет

Пуэр плитка №2 Шу Юннань 12 лет

Китай

Вес нетто: 250 г

Временно нет

Рахат-лукум "Хайран" Капучино

ООО "Рахмат+", Россия

Вес нетто: 200 гр.

Временно нет

Зубная паста Корица - Кардамон

Herbal Dream Ayrveda Creations PVT.Ltd, Индия

Объем: 100 мл

Временно нет

Котлеты из красной чечевицы "Вкусное дел...

Россия

Вес нетто: 230 г

Временно нет

Кокосовый напиток

Ampol Food Processing LTD. Тайланд

Объем: 250 мл

Временно нет

Крем для кожи БороФреш Роза

Ayushakti Ayurved Pvt. Ltd., Индия

Вес нетто: 25 г

Временно нет

Кондиционер для волос "Зеленый чай и Ало...

Индия

Объем: 210 мл

Временно нет

Маска для волос растительная ЗУЛАМЛА

Hamdard (Wakf) Laboratories, Индия

Вес нетто: 200 г

Временно нет

Бальзам-Кондиционер для волос Dabur инте...

Naturelle LLC, ОАЭ

Объем: 200 мл.

Временно нет

Масло для проблемной кожи Псора Ведика

Индия

Объем: 100 мл

Временно нет

Конфеты имбирные Gingerbon Honey Lemon

Индонезия

Вес нетто: 125 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
184.00 руб.