Москва (и регионы)

товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Каталог

Бадьян (развес.)

Производитель: Вьетнам

Вес нетто: 50 г

Артикул: VET00244

Штрихкод: 2123006000503

(Последнее изменение цены: 12 Feb 2021, 12:00)

Срок годности товара: 30.12.2021

Товар отсутствует в интернет-магазине

Используется в  индийской, китайской, тайской кухне

Вкус: острый. Вирья: согревающий. Випак: острый. Воздействие на тридоша: В↓П↑К↓

О воздействии пищи на организм 

 

бадьянВ кулинарии бадьян (анис звездчатый, star anise) используется при производстве ликеров, пуншей, компотов, добавляют в чай. Бадьян может считаться непременным компонентом при приготовлении пряников, коврижек, добавляется в вишневое варенье. Во многих странах Азии бадьян добавляют к мясу, курице, цыплятам, фазану. Он делает блюдо пикантным и эффективным, улучшает аромат, а само мясо делает более нежным и мягким.

Бадьян - семейство магнолиевых, вечнозеленое тропическое дерево, одиночные цветки развиваются в соплодия мешочков, сначала мясистых, а позже деревенеющих и превращающихся в красивую звездочку, похожую по запаху на анис.

Входит в состав известной китайской смеси "Пять специй", см. Популярные смеси специй и приправ.

Полезные свойства бадьяна

АНИС И БАДЬЯН (АНИС ЗВЕЗДЧАТЫЙ). Сравнение

# звездчатый анис, звёздчатый

Похожие товары

Бадьян "Amilfoods"

Kitchen Xpress Overseas, Индия

Вес нетто: 50 г

Временно нет

Бадьян TRS

TRS, Великобритания

Вес нетто: 50 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.): 198.00 руб.

Просмотренные товары

Бадьян (развес.)

Вьетнам

Вес нетто: 50 г

Временно нет