Смесь Соль чесночная (развес.)

Способ применения: средняя дневная норма потребления соли составляет 6 граммов (чайная ложка без горки). Но нужно учитывать, что во многих продуктах уже содержится соль — поэтому лучше сократить норму потребления хотя бы наполовину. Такая же норма желательна и для чесночной соли. Рекомендуется добавлять чесночную соль в уже готовые блюда (при температурной обработке полезные свойства уменьшаются).

 Имеретинский шафран, входящий в состав этой смеси - это перемолотые высушенные соцветия бархатцев. Он отличается от настоящего шафрана по вкусовым качествам и насыщенности аромата и несколько уступает ему в этом.  Зато он значительно дешевле «короля специй». Культивируют бархатцы, а так же производят специю "имеретинский шафран" в России, США, Марокко, Конго, Канада, Грузия, Франция, Бельгия, Южная Америка, Чили и Мексика. Для того, чтобы получить имеретинский шафран, цветки растения сушат, а затем перемалывают в порошок. Аромат имеретинского шафрана достаточно уникален. Специя обладает ярко выраженным цветочным ароматом, в котором присутствуют фруктовые нотки.

Подробнее о бархатцах

# чесночная соль