товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Каталог

Шафран индийский "Indian Cup"

Производитель: Индия

Вес нетто: 1 г

Артикул: VET11392

Штрихкод: 8906154081693

(Последнее изменение цены: 18 Jul 2025, 12:00)

Срок годности товара: 25.03.2027

Цена(за 1шт.):
498.00руб.
В корзину

* Наличие товара в конкретном магазине уточняйте по телефону этого магазина.

Используется в  индийской, китайской, японской, тайской кухне

"Индийские Специи" - магазин "Виджай" предлагает Вам только качественные и сертифицированные товары.

Здесь вы можете посмотреть список наших магазинов. Других магазинов у нас нет.

Вкус: острый, горький, сладкий. Вирья: охлаждающий. Випак: сладкий. Воздействие на тридоша: ВПК=

О воздействии пищи на организм

Шафран (saffron) называют “царем пряностей”. Это сушеные рыльца крокуса шафранового, Crocus sativus, выращиваемого в Кашмире, на Кавказе, в Испании, Португалии и Китае. В каждом цветке крокуса только три шафрановые жилки, поэтому для получения одного килограмма шафрана требуется от 120 000 до 150 000 цветов, причем жилки выбираются вручную. Шафран стоит очень дорого, но даже самое малое его количество в еде достаточно ощутимо. 

шафранБудьте осторожны: не спутайте его с дешевым заменителем шафрана. Они очень похожи по своему виду и имеют одинаковый цвет, однако заменитель шафрана полностью лишен характерного для настоящего шафрана аромата. Шафран лучшего качества - темно-красный или красно-коричневый и мягкий на ощупь. При старении шафран бледнеет, высыхает, становится хрупким и в значительной степени утрачивает свой аромат. 

Аромат шафрана тонок и приятен. Он придает глубокий оранжево-желтый цвет блюдам. Его применяют для окрашивания и ароматизации сладостей, блюд из риса и напитков. Чтобы получить сильный аромат и ярко-оранжевый цвет, немного поджарьте жилки шафрана на сухой сковороде на медленном огне, затем разотрите в порошок и размешайте в столовой ложке теплого молока. Потом влейте молоко в блюдо, которое надо ароматизировать. Иногда шафран продается в виде порошка, запах которого в два раза сильнее, чем у шафрановых жилок.

Пищевая ценность шафрана

Полезные свойства шафрана 

Шафран - применение, польза, исследования, побочные эффекты, аюрведические средства

Просмотренные товары

Шафран индийский "Indian Cup"

Индия

Вес нетто: 1 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
498.00 руб.

Суп овсяный "Вкусное Дело"

Россия

Вес нетто: 28 г

Временно нет

Рисовая бумага квадратная "Bamboo Tree"...

Вьетнам

Вес нетто: 340 г

Временно нет

Шампунь Ним

Ведик Био-Лабс Пвт.Лтд., Индия

Объем: 250 мл

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
480.00 руб.

Хна натуральная Lady Henna цвет Коричнев...

Индия

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Крем для волос и кожи головы

Ведик Био-Лабс Пвт.Лтд., Индия

Вес нетто: 50 г

Временно нет

Приправа Перец Лимонный (развес.)

Россия

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
96.00 руб.

Масло охлаждающее для тела "Navratna Ext...

Эмами Лтд.

Объем: 200 мл

Временно нет

Суп нутовый "Вкусное Дело"

Россия

Вес нетто: 28 г

Временно нет

Капуста морская жаренная в оливковом мас...

Жинхён фуд Ко., Годжири, Вуканмен, Корея

Вес нетто: 5 г

Временно нет

Гель для душа Сандал

Dicks Laboratories Pvt. Ltd., Индия

Объем: 200 мл

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
340.00 руб.

Краска для волос Каштан

Dicks Laboratories Pvt. Ltd., Индия

Вес нетто: 60 г

Временно нет

Конфеты имбирные Gingerbon

PT. Agel Langgeng, Индонезия

Вес нетто: 125 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
176.00 руб.

Зубная паста NEEM

Ras International Borl, Индия

Вес нетто: 100 г

Временно нет

Мука из кедровых орехов дух леса

Дары Сибири

Вес нетто: 300 г

Временно нет