Соус устричный Leekumlee

Производитель: Китай

Объем: 907 мл

Артикул: VET02463

Штрихкод: 6918678310038

Кол-во в упаковке: 12 шт.

(Последнее изменение цены: 12 Nov 2021, 12:00)

Срок годности товара: 20.03.2024

Товар отсутствует в интернет-магазине

Уведомить о поступлении Узнать о наличии в розницу

Используется в китайской, тайской кухне

Информация

Устричный соус используется при приготовлении блюд из мяса, птицы, овощей. чаще всего добавляется в уже готовое горячее блюдо.

Условия хранения: температура воздуха не выше 40°, относительная влажность не более 75%. срок годности 36 месяцев.

О том, как устричный соус появился в Китае уже и никто не помнит, есть миф о том, что якобы рыбак, варивший устриц уснул, устрицы переварились - вот так и появился устричный соус!
Сейчас же устричный соус получают путем смешивания таких компонентов как устричный экстракт, (который как раз и получают из устриц, путем их вываривания, прессования и т.д.), чистейшей воды, карамели, крахмала, различных специй.

Устричный соус по виду это густая темная паста, с сладковатым вкусом морепродуктов и характерным запахом.
Использовать устричный соус можно практически везде, но особенно хорош он при добавлении его в мясные блюда. Вкус его очень приятен и является гордостью Контонской, да в принципе, и всей китайской кухни.
Из Китая соус распространился по Юго-Восточной Азии, так что вьетнамскую и тайскую кухню уже сложно представить без этого соуса, а в конце позапрошлого века устричный соус распространился и по Европе!

Отзывы (0) Оставить свой отзыв

Соус устричный Leekumlee

Похожие товары