Соус устричный Leekumlee
Производитель: Китай
Объем: 907 млАртикул: VET02463
Штрихкод: 6918678310038
Кол-во в упаковке: 12 шт.
(Последнее изменение цены: 05 Jun 2023, 12:00)
Срок годности товара: 20.03.2024
Товар отсутствует в интернет-магазине
"Индийские Специи" - магазин "Виджай" предлагает Вам только качественные и сертифицированные товары.
Здесь вы можете посмотреть список наших магазинов. Других магазинов у нас нет.
Устричный соус используется при приготовлении блюд из мяса, птицы, овощей. чаще всего добавляется в уже готовое горячее блюдо.
Условия хранения: температура воздуха не выше 40°, относительная влажность не более 75%. срок годности 36 месяцев.
О том, как устричный соус появился в Китае уже и никто не помнит, есть миф о том, что якобы рыбак, варивший устриц уснул, устрицы переварились - вот так и появился устричный соус!
Сейчас же устричный соус получают путем смешивания таких компонентов как устричный экстракт, (который как раз и получают из устриц, путем их вываривания, прессования и т.д.), чистейшей воды, карамели, крахмала, различных специй.
Устричный соус по виду это густая темная паста, с сладковатым вкусом морепродуктов и характерным запахом.
Использовать устричный соус можно практически везде, но особенно хорош он при добавлении его в мясные блюда. Вкус его очень приятен и является гордостью Контонской, да в принципе, и всей китайской кухни.
Из Китая соус распространился по Юго-Восточной Азии, так что вьетнамскую и тайскую кухню уже сложно представить без этого соуса, а в конце позапрошлого века устричный соус распространился и по Европе!
