Москва (и регионы)

товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Более 30 лет на рынке. Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Каталог

Перец душистый горошек (развес.)

Производитель: Россия

Вес нетто: 100 г

Артикул: VET00354

Штрихкод: 2158006001007

Состав:

душистый перец целый

(Последнее изменение цены: 06 Dec 2024, 12:00)

Срок годности товара: 30.09.2025

Цена(за 1шт.):
260.00руб.
В корзину

* Наличие товара в конкретном магазине уточняйте по телефону этого магазина.

Используется в  мексиканской кухне

"Индийские Специи" - магазин "Виджай" предлагает Вам только качественные и сертифицированные товары.

Здесь вы можете посмотреть список наших магазинов. Других магазинов у нас нет.

Вкус: острый. Вирья: согревающий. Випак: острый. Воздействие на тридоша: В↓П↑К↓

О воздействии пищи на организм

Душистый ямайский перец - Allspice, Pimenta officinalis, семейства миртовых / Myrtaseae. Другие названия: пимента, гвоздичный перец.

душистый перец

Как и в случае черного перца используют незрелые сушеные плоды. На родине этого перца - Ямайке - используют и свежие листья и даже ветки для приготовления или копчения мяса.

В карибской кухне душистый перец с его приятным гвоздичным ароматом - главная специя и используется очень широко. Вполне доступно почувствовать дома аромат карибских островов, если взять лук, свежий острый перец чили, чеснок, свежую зелень тимьяна и кориандра, измельчить их в блендере и добавить еще по вкусу - черный перец, душистый перец, апельсиновый или лаймовый сок и замариновать в этой смеси мясо для шашлыка. На угли можно бросить несколько лавровых листьев.

У нас душистый перец стал одной из широко исползуемых приправ – его кладут в овощные, фруктовые и грибные маринады, бульоны и супы, холодец и тушеную говядину, пряную выпечку – медовые коврижки и пряники.
Им ароматизируют сельдь пряного посола (гвоздика, кориандр, лавровый лист и душистый перец). Особый вкус приобретают с ним домашние колбасы и блюда из субпродуктов – печень, сердце и др. К ним можно сделать пряный ягодный соус из клюквы или брусники с добавлением душистого и черного перца, или яблочный соус с душистым перцем и хреном. 

Дополнительная информация о душистом ямайском перце

# душистый перец, перец ямайский, душистый перец горошком, перец гвоздичный, душистый перец целый, перец душистый целый

Поделиться:

Похожие товары

Перец душистый молотый (развес.)

Мексика

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
162.00 руб.

Просмотренные товары

Перец душистый горошек (развес.)

Россия

Вес нетто: 100 г

Есть в наличии

Цена(за 1шт.):
260.00 руб.