Овощная овсяная упма
Ингредиенты:
овсяные хлопья, растительное масло, репчатый лук, болгарский перец, помидоры, свежий зеленый чили, стручковая фасоль, зеленый горошек, морковь, соль, куркума, пав бхаджи масала, лимонный сок, кинза, вода
Рецепт:
Oats vegetable upma
Это очень вкусное, полезное блюдо, и его легко приготовить. Попробуйте этот быстрый рецепт, и вам понравится.
2 порции
Время приготовления: 10-15 минут
Что понадобится:
1 стакан овсяных хлопьев
1 ст. л. растительного масла
1 мелко нарезанная луковица
1 небольшой нарезанный болгарский перец
2 нарезанных помидора
1 мелко нарезанный зеленый перец чили
2-3 мелко нарезанные стручки стручковой фасоли
1/4 стакана отварного зеленого горошка
1 мелко нарезанная морковь
соль по вкусу
1/4 ст. л. куркумы
1/4 ст. л. молотого красного перца чили
1 ст. л. пав бхаджи масала
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. мелко нарезанной зеленой кинзы
2 1/2 стакана воды
Как приготовить:
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте в нём лук.
Добавьте помидоры. Посолите и обжаривайте 2 минуты. Когда помидоры станут мягкими, добавьте все нарезанные овощи: фасоль, перец, морковь, горошек и зелёный перец чили.
Добавьте куркуму и перемешайте. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте овсяные хлопья и тщательно перемешайте. Добавьте соль, пав бхаджи масалу и красный перец чили.
Добавьте воду. Готовьте, пока овсяные хлопья не высохнут. Продолжайте помешивать.
Выключите огонь. Сбрызните лимонным соком и посыпьте зелёной кинзой.
Полезная и вкусная овсяная упма с овощами готова. Подавайте горячей.
