7 домашних средств с тмином

Рецепт:

Домашние средства с тмином: менструальные боли, зубная боль, понос

Тмин, Meridian Fennel известен как Kalajeera/черный кумин, или Syahajeera на хинди, и Krishnajeeraka на санскрите.
Его ботаническое название - Carum carvi, принадлежит к семейству Apiaceae. Произрастает в Западной Азии, Европе и Северной Африке.

Семена тмина используются, главным образом, в хлебопекарной промышленности, парфюмерии, при приготовлении лекарств и некоторых напитков. Масло, полученное из тмина, используется как ароматизатор, для ароматического мыла, для зубных паст, в косметике и в качестве добавок в парфюмерии.

Из семян получают ценное эфирное масло, богатое карвоном. Оно бледно-желтого цвета и имеет сильный запах. Особый аромат и вкус тмину придают карвоны и кавеолы (carvones и caveols).

Другими важными составляющими являются флавоноидные антиоксиданты, такие как лютеин, каротин, крипто-ксантин и зеаксантин. Тмин также является источником минералов, таких как железо, кальций, калий, марганец, селен, медь, цинк и магний. Семена содержат много жизненно важных витаминов - А, Е, С, а также B-комплекс. Таким образом, в семенах тмина содержатся жизненно важные для организма минералы и микроэлементы.

Источником летучих соединений тмина являются карвон, лимонен, карвеол, пинен, альдегид кумуниника, фурфурол и туйон. Эти активные компоненты, как известно, обладают мощным антиоксидантным, помогающим пищеварению, ветрогонным свойствами, препятствуют образованию газов.

В Аюрведе плоды тмина ценятся как повышающие аппетит, улучшающие пищеварение и лактацию, вяжущий и горький тоник. Также его назначают при заболеваниях сердца, отеках, тошноте, диарее, вздутии живота, болях в животе, притуплении вкуса, рвоте, плохом пищеварении, повышенной температуре и т. д.

Jeerakadi чурна, Krishnajeeraka кашая, Jeerakavalehya, Kalajajyadi кашая, Hingwashtaka чурна и т. д. - вот некоторые их наиболее важных препаратов, в составе которых присутствует тмин.

Несколько важных и простых домашних средств из тмина указаны ниже:

1. Отвар тмина при диарее, боли в животе и дизентерии:
5-10 грамм тмина слегка обжарить. Добавить 2 стакана воды, кипятить до выпаривания половины чашки, процедить. Этот отвар принимают в дозе 20-30 мл дважды или трижды в день. Он помогает уменьшить диарею, боль в животе и симптомы дизентерии.

2. Тмин при болях в теле, зубной боли и инфекции полости рта:
25-20 грамм семян замачивают в воде, на следующий день из них изготавливают пасту. Для этого добавляют в семена по 100 мл кунжутного масла и воды и кипятят на слабом огне. Это масло используется для нанесения на части тела. Оно снимает боль в суставах, помогает при ломоте в теле, инфекций полости рта и т. д. При зубной боли 3-4 капли этого масла закапывают к основанию зубов или втирают в десна.

3. Порошок семян тмина с jaggery (пальмовым сахаром) при менструальных болях:
По 10 грамм порошка семян и джаггери хорошо перемешивают. Такая пилюля принимается дважды ежедневно в течение 10-12 дней до предполагаемой даты менструации. Это поможет упорядочить и облегчить менструальные боли и дисменорею.

4. Средство от вздутия живота, тошноты, отрыжки и т. д.:
Мелкосмолотый порошок из семян тмина, семян кумина и соли хорошо перемешивают. 1 чайная ложка этой смеси вместе с теплой водой - очень эффективное средство в таких случаях, как вздутие живота, расстройство пищеварения, притупление вкуса, тошнота, отрыжка и т. д.

5. Паста из листьев тмина при кожных заболеваниях и осиных укусах:
Чистые и свежие созревшие листья тмина собирают и путем толчения получают свежий сок. Он накладывается на зудящие пораженные участки кожи или на искусанные места.

6. Несколько семян тмина и семенами кумина для свежести рта:
1-2 щепотки семян тмина вместе с семенами кумина жевать до или после еды. Это средство действует в качестве освежителя полости рта и снимает вздутие живота, тошноту и т.д.

7. Жареный тмин с солью при кровоточивости десен:
Жареный тмин и соль берутся в соотношении 3:1 и перемешиваются. Эта смесь наносят или втирают в десны при кровоточивости.

Зира и тмин - это две специи на вашей кухонной полке, которые могут значительно помочь здоровью. Правильное их использование поможет предотвратить, а также вылечить, некоторые болезненные состояния, особенно желудочно-кишечного происхождения.

Замечание: здесь приведены некоторые полезные рекомендации и советы, которые, однако, не могут быть заменой консультации у квалифицированного врача.