Черный кардамон (Brihad Ela)
Черный кардамон: применение, дозы, побочные эффекты, исследования, средства.
Черный кардамон также известен, как большой кардамон и Брихад Эла (Brihad Ela) на санскрите, в ботанике Amomum subulatum, - растение, упомянутое в Аюрведе для лечения боли, тошноты, против неприятного запаха, повышающее аппетит, лечащее заболевания кожи.
Латинское название - Amomum subulatum Roxb. Семейство - Zingiberaceae
Названия на разных языках:
Hindi - Badi ilayachi
English - Black cardamom, Greater cardamom, Nepal cardamom
Bengali - Badh elach
Gujarati - Elcha
Kannada - Dodda elakki
Tamil - Peria elam
Telugu - Tengu elakulu
Санскритские синонимы Brihad Ela:
Brihad ela/ Sthula ela, Mahaila – размер стручка больше, чем у кардамона
Trividodhbuta, Triputa - стручок имеет 3 ребра
Surabhi Twak, Tvak Sugandhika, Divyagandha - семена имеют приятный запах
Puta, Badra ela, Bahula, Bhadraila, Patraila, Kanyaka, Pruthveeka, Chandrabala, Nishkuti
Брихад Эла - невысокое растение, в высоту до 1-1.5 метров, растет в Бенгалии, Ассаме и Гималайских регионах на северо-востоке Индии. Цветки беловатые, густые. Плод - стручок около 2-3 см длиной красновато-коричневого цвета.
Большой кардамон – Брихад Эла – лечебные свойства:
Раса (вкус) – Katu (острый), Tikta (горький)
Гуны (качества) – Laghu (легкий для переваривания), Рукша (сухой по природе)
Випак – Кату (острый вкус после переваривания)
Вирья – Ushna (согревающий)
Карма (действие) – Kaphavata shamaka (уменьшает капха и вата доша), Pitta vardaka (увеличивает Питта доша)
Классическая категоризация:
Bhavaprakasha - Karpooradi Варга
Dhanvantari Nighantu - Shatapushpadi Варга
Kaiyyadeva Nighantu - Oushadhi Варга
Shodala Nighantu - Shatapushpadi Варга
Raja Nighantu - Pippalyadi Варга
Используемая часть - плод стручок/семена. Дозировка - порошок семян 1-3 г
Химический состав Amomum subulatum:
Семя Amomum subulatum содержит cardamomin, флавоноид alpinetin, petu-nidin-3,5 - diglucoside и leucocyanidin глюкозид. Эфирное масло из семян содержит цинеол.
Использование Черного кардамона (Brihad Ela):
- Холодный настой семян Amomum subulatum используется для полоскания при заболеваниях полости рта, таких, как кариес, воспаление десен.
- Пасту из семян черного кардамона наносится на область пораженных кожных заболеваний: экзема, лишай.
- Пасту из семян Brihad Ela наносят на лоб, чтобы вылечить головную боль.
- Порошок из семян жуют, чтобы уменьшить неприятный запах изо рта.
- Семена Amomum subulatum в порошке употребляют в дозе 2-3 г при тошноте и укачивании.
- Холодный настой из черного кардамона употребляют в дозе 10-15 мл при расстройствах пищеварения, отсутствии аппетита и вздутии живота.
- Порошок семян черного кардамона принимают в дозе 3-5 г с медом для лечения кашля.
- Масло, приготовленное из семена Brihad Ela, наносится на части тела при боли и отеке.
- Пасту из семян Amomum subulatum наносят на внешние излишние массы тела, чтобы уменьшить их.
- Ароматическое масло, полученное из семян, используется в качестве назальных капель для лечения гайморита.
- Пасту из семян наносят на тело, или холодный настой семян принимают в дозе 15-20 мл, для лечения kaphaja jwara (лихорадка из-за нарушений капха доша)
- Семена черного кардамона измельчают и используют в качестве ароматического агента во время приготовления различных блюд.
Традиционное аюрведическое применение черного кардамона:
Rochani – улучшает вкус, полезен при анорексии
Показан при:
Kasa – кашле, насморке
Vatasra – подагре
Shwasa – астме и хронических респираторных заболеваниях
Hrullasa – тошноте
Trushna – чрезмерной жажде
Kandu – зуде
Shiroroga – головной боли
Vastiroga – заболеваниях мочевыводящих путей
Asyaroga – оральных нарушениях
Вами – рвоте
Visha – токсических состояниях, отравлениях
Kantaruja - болезнях горла.
Противопоказания и побочные эффекты черного кардамона:
особых противопоказаний к применению Brihad Ela нет, но людям, страдающим от гиперкислотности, нужно свести к минимуму использование черного кардамона, так как чрезмерное использование может привести к повышенной кислотности и язвам во рту.
Аюрведические препараты, содержащие черный кардамон:
Kalyanaka kashaya choorna: это препарат в виде порошка, который используется для приготовления отвара для лечения анемии, зуда, интоксикации, шизофрении и тревожности. Эта формула также показана при бесплодии, потери памяти, аменореи и лихорадке.
Varavisaladi kashaya: эту формулу в виде отвара использовали для лечения истерии, психоза, эпилепсии, бреда, потери памяти, плохом пищеварении, астме, анемии, отравлениях, сахарном диабете, лихорадке и гиппоменореи.
Kalamegasava: в аюрведической медицине этот препарат в форме ферментированной жидкости применяют для лечения хронической лихорадки, анемии, угревой сыпи, расстройствах селезенки и печени, кожных заболеваниях. Он также действует, как мягкое слабительное.
Sarivadyasava: этот аюрведический препарат в форме ферментированной жидкости применяют для лечения подагры, диабета, диабетических карбункулов и родственных кожных осложнениях, кожных инфекциях и при ревматизме. Это продукт для естественной детоксикации крови.
Kalyanaka Гхрита: это лекарство в базовой форме на основе томленого масла используется для "снехакармы" в процедурах панчакармы для лечения кашля, малокровия, эпилепсии, психозов, шизофрении, бесплодия, воспалительных заболеваний, лихорадки, отсутствия памяти и т. д.
Eladi tailam: этот препарат в масляной форме для лечения кожных заболеваний, таких как аллергический дерматит, инфекции кольцевых червей, крапивницы, болезней десен и ушей. Эту формулу также называют Eladi keram.
Respicare таблетки: это - запатентованный аюрведический препарат, применяемый при лечении частых или постоянных простуд, насморка, носовых блоков, раздражения горла, хрипов и затрудненного дыхания.
Alargin таблетки: этот препарат аюрведической медицины используется при лечении кожных заболеваний, таких как сыпь, контактный дерматит, акне, карбункулы, экземы, респираторные аллергозы, нарушения в функционировании печени и мочевыделительной системы.
Pathrina таблетки: в аюрведической медицине используется при лечении почечных конкрементов и затруднения мочеиспускания.
Agatsya vyoshadi vataka lehyam: этот аюрведический препарат в кондитерской форме используется при лечении гайморита, головной боли, непродуктивного кашля и простуды.
Научные статьи о черном кардамоне (Amomum subulatum):
Антимикробная активность: антимикробная активность экстрактов из листьев и корней, эфирного масла А. subulatum были исследованы в отношении различных микроорганизмов. Результаты этого исследования показывают, что метанольный экстракт плодов А. subulatum дает замечательные в отношении кишечной палочки Escherichia coli. Метанольный экстракт кожуры показал хорошую антимикробную активность в отношении золотистого стафилококка. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3116318/)
Противовоспалительная активность: в настоящем исследовании проведена оценка противовоспалительной активности экстрактов плодов (метанольного и водного) из черного кардамона в дозе 250 мг/кг и 500 мг/кг против каррагинан индуцированного отека лапы у крыс. Оба экстракта были способны показать дозозависимую противовоспалительную активность по сравнению с ибупрофеном в качестве стандарта. (http://ijpsr.com/bft-article/anti-inflammatory-effect-of-amomum-subulatum-roxb-fruits-extract/)
Антиоксидантные свойства: в настоящем исследовании оценивали спиртовой и водный экстракты листьев Amomum subulatum на антиоксидантную активность. Спиртовой экстракт показал значительное антиоксидантное действие. Исследования показали, что спиртовой экстракт может оказать благотворное воздействие за счет своей антиоксидантной активности. (http://www.ijddr.in/drug-development/evaluation-of-antioxidant-activity-of-large-cardamomleaves-of-amomum-subulatum.php?aid=4967)
Author: Dr.B.K.Prashanth M.D (Ayu), Ph.D
