Горчица (Sarshapa)

Полезные свойства горчицы, виды, применение, побочные эффекты, исследования

Горчичное семя используется в Аюрведе для наружного применения и приема внутрь, при лечении глистной инвазии, зуде, психических расстройствах, низкой силе пищеварения и многого другого.

Ботаническое название вида горчицы:
Белая горчица, желтая горчица – Sinapis alba
Черная горчица – Brassica nigra L. Koch
Sarshapa – Индийская горчица – Brassica juncea L. Czern. et Cosson

Семейство - Крестоцветные (капустные)

Названия на разных языках:
хинди - Sarson / Rai
английский - Wild turnip (Дикая репа)
Каннада – Sasive
Телугу - Nallavalu, Avalu
Тамильский - Karuppukkadugadi
Маратхи - Kalamohare, Shirasi
Бенгальский – Sarisha
Панджаби – Sareya

Санскритские синонимы
Shweta Sarshapa – белая горчица:
Siddharta, Shubhragaura, Katu sneha, Tuntubha, Rajika phala, Bhutaghna, Ugragandha, Tantubha, Udumbara, Vijayapaha, Katuka, Katusneha
Bhutaghna, Bhootanashanam Rakshoghna – избавляет от злых духов.

Rakta Sarshapa – красная горчица:
Chitrala, Prabhuta Teekshna Gandha – сильный аромат.

Krushna Sarshapa – черная горчица:
Asuri, Rajika, Krushnika, Teevra, Suteekshna, Katuka – сильный и едкий.

В общем, "Sarshapa" относится к белой горчице. Она также Сиддхарта или Швета Саршапа.
Раджика - Krushna Sarshapa – черный горчица

Основные химические компоненты: В семенах - рутин, арабиногалактан.

Классическая категоризация
Чарака:
Kandughna – группа трав, полезная для снятия зуда, почесухи;
Asthapanopaga – группа трав, отвар из которых полезен в клизмах (Asthapana басти);
Shiro virechanopaga – группа трав, пригодных для насья-лечения.
Сушрута - Pippalyadi.
Vaghbata - Kanndughna, Pippalyadi.

Bhava Prakasha, Kaiyadeva Nighantu – Dhanya Варга (семена)
Dhanvantari Nighantu – Karaveeradi Варга
Rajanighantu – Shalyadi Варга

Лечебные свойства
Guna (качества) – Laghu (легкий), Snigdha (масляные, смазывающие свойства)
Rasa (вкус) – Katu (острый), Tikta (горький)
Vipaka - Katu (острый вкус после переваривания)
Veerya – Ushna (согревющий)
Влияние на Тридоша – уравновешивает Капха и Вата доша. Увеличивает Питта доша.

Используемая часть - семя, масло семян
Дозировка- порошок семян 2-4 г

Полезные свойства горчицы
Белая горчица Сиддхартха (Shweta Sarshapa):
Hrudya – действует как сердечный тоник, благоприятна для сердца.
Rakta Pitta Vardahana – увеличивает Питта.
Agnivardhana – улучшает пищеварение.
Показана при
Kushta – кожные заболевания
Kandu – зуд, почесуха
Kantharoga – голосовые и связанных с горлом расстройства
Graharoga – психические расстройства
Krumi – глистные инвазии
Ama – нарушения пищеварения и метаболизма
Shruti – нарушения слуха
Sheersha Anilarti – головная боль из-за увеличения вата доши
Pleeha – заболевания селезенки, спленомегалия
Shoola – абдоминальные (брюшные) боли.

Красная горчица (Rakta Sarshapa):
(согласно Бхава Пракаша, красная горчица очень похожа на белую, но белая предпочтительней)
Swadu – слегка сладковатый
Ushana – горячая
Guru – тяжелая для переваривания
Kshara – обладает очищающими (выскабливающими) свойствами
согласно Бхава Пракаша, Красный горчичный похож на белый, но белый лучше.

Черная горчица Раджика (Krushna Sarshapa):
Katu – острая
Tikta – горькая
Ushna – горячая
Nidrakari – вызывает сон
Raktapitta krut – увеличивает Питта и портит Ракта (кровь), не показано при кровотечениях.
Показана при
Kushta – кожные заболевания
Kaphaja Gulma – опухоли брюшной полости Капха-происхождения
Shopha – воспаление
Kapha Pittaghni – уравновешивает Капха и Питта доши.

Паста из семян горчицы для наружного применения при ранах, абсцессе и опухоли:
В случаях абсцесса, ран в начальной стадии образования гноя, горчичная паста применяется для ускорения выделения гнойных образований.
В случаях ран с порезом наносят тонкий слой горчиной пасты.
Она снимает боль и отеки, связанные с ранением / абсцессом / отеком.

Горчичная паста при неврологических заболеваниях:
В случаях паралича горчичная паста помогает улучшить циркуляцию крови и тепла.
В случае точечных кожных пятен, кровоподтеков применение горчицы помогает убрать их, снять боль и жжение.
В случае артрита, нарешении подвижности, как при ревматоидном артрите, применение пасты из горчицы способствует улучшению теплообмена и гибкости суставов.

Горчичная паста при кожных заболеваниях:
При лечении кожных заболеваний, сопровождающихся зудом и болью, полезно прикладывать горчичную пасту.
В этих случаях семена горчицы растирают с водой, делают пасту, наносят на пораженные участки на 5 – 10 минут, затем смывают.
Она также применяется с мокрой тканью, которую оборачивают вокруг пораженной области.
Во время процедуры, если пациент чувствует жжение, то пасту нужно немедленно удалить.

Побочные эффекты:
Она увеличивает Питта дошу. Следовательно, лучше всего избегать ее применения при различных ощущениях жжения, жжения при мочеиспускании, нарушениях свертываемости крови, гастритах.
Горчицу нужно использовать в небольших количествах в детском возрасте, во время беременности и лактации.
Голубиное мясо, жаренное в горчичном масле, действует как яд.
Тексты не рекомендуют масло семян горчицы при Питта-расстройствах, так как оно очень острое и сильно согревающее. Также сырое масло имеет склонность портить (Rakta dhatu pradooshaka) и сперму (Shukra hrasakara).
Листья горчицы могут вызвать жжение, обладают абсорбирующими, горячими и проникающими качествами. Это вызывает дисбаланс дош. Поэтому рекомендуется избегать их в рационе.

Как использовать горчицу:
Лучше всего регулярно употреблть в рационе по 1 – 2 грамма горчицы.
Для конкретной терапевтической цели горчичный порошок принимают вместе с чайной ложкой топленого масла или меда.

Исследования
Антимикробная активность Sinapsis Alba (http://saspublisher.com/wp-content/uploads/2013/06/SJAMS13138-141.pdf) Горчица Альба показала самую высокую 20-миллиметровую антибактериальную зону против стрептококковой пневмонии.

Инсулинотропный эффект водного экстракта (http://www.academia.edu/5870563/Insulinotropic_Effect_of_Aqueous_Extract_of_Brassica_nigra_Improves_Glucose_Homeostasis_in_Streptozotocin_Induced_Diabetic_Rats)

Аюрведические лекарства с горчицей:
Somaraji taila – полезно при аюрведическом лечении экземы, псориаза, дерматитов, аллергических заболеваний кожи с зудом.
Sarshapadi Pralepa – используется при аюрведической лечении отеков и воспаления, кисты, шейной лимфаденопатия и др.
Yogaraja Churnam – используется при лечении геморроя, свищей, анорексии, вздутии живота и малокровии.