Москва (и регионы)

товаров

0  руб.

0 товаров

≡  Цена и качество  с 1993 г.  ≡

Калпаси (kalpasi, dagad phool, pathar phool)

Это - лишайник, пармелия жемчужная (Parmelia perlata). Встречается в Англии, в России (в Кемеровской области, на Кавказе, на Дальнем Востоке), в Китае, в Индии. 

Может расти как на коре некоторых деревьев, особенно предпочитая боярышник и деревья кассии, а также непосредственно на земле, на голых, каменистых местах, достигая в размерах 15 см.

Растут лишайники чрезвычайно медленно (чаще всего меньше, чем на 1 см в год) и способны жить очень долго - сотни, а иногда и тысячи лет.
В Индии, а также в ряде стран Северной Африки, пармелия жемчужная, известная там же как dagad phool, pathar phool, kalpasi, kallupaachi, kalahu, shaileya, rihamkarmani, black stone flower (черный каменный цветок), shaiba leaves, заготавливается и используется как элитная пряность.
Аромат свежего калпаси не сильно примечателен: легкий лесной запах плюс небольшие вкусовые горечи - и все. Но при термообработке лишайник раскрывается сложными сильными ароматами, грибными, лесными, древесными, способными работать самостоятельно, а также оттенять и усиливать прочие вкусы.

Это великолепная, универсальная и недооцененная пряность.
С калпаси по-новому заиграет любой соус, например, бешамель. Или суп, например, грибной или даже щи. Идеально калпаси работает с курицей. В Индии пармелия жемчужная обязательный ингредиент кухни Махараштры - универсальной пряной смеси goda masala, а в Саудовской Аравии входит в некоторые варианты пряной смеси kabsa.

калпаси

Shaileya - Parmelia perlata упоминается в Аюрведе при лечении кожных заболеваний, кашля, астмы, почек, жжения при мочеиспускании и локализованного отека.

Латинское название - Parmelia perlata Ach., семейство - Parmeliaceae.
Названия на разных языках:
хинди - Chadila
английский - Stone flower Assamese (каменный цветок)
ассамский - Bojhwar
гуджарати - Chadilo
каннада - Kallu huvu
маратхи - Dagad Phool
панджаби - Dagar da phool
тамильский - Kalpasi
телугу - Rati puvu
урду - Ushn
Санскритские синонимы Калпаси: Shiladadru, Shilapushpa- Flowers are seen in between the rocks. This is the reason it is called Stone flower in English. Kalanusaryakam, Vruddha, Sthavira, Vruddha, Palita, Gruha.

Лечебные свойства Калпаси:
Rasa (вкус) - Tikta (горький), Kashaya (вяжущий)
Guna (Качество) - Laghu (легкий для пищеварения), Snigdha (маслянистый по природе) Vipaka (вкус после переваривания) - Katu (острый)
Veerya (потенция) - Sheeta (холодная)
Karma (действие) - Kaphapitta shamaka (уравновешивает капха и питта доша)

Используемые части: все растение.
Дозы: порошок - 3 г, отвар - 30-40 мл.

Химический состав: желтый пигмент, камедь, крахмал, лихенин, кислоты (Kryosophenic, Lecanoric, Atraric) и Atranorine. 

Dagad Phool

Использование Калпаси:
Паста наносится на лоб, чтобы ослабить головную боль, и на области, пораженные кожными заболеваниями, такими как зуд, с водянистыми выделениями, пигментации кожи и т.д.
Свежесобраные Калпаси измельчают и пасту наносят на рану как часть обработки.
Холодная инфузия из Parmelia perlata дается в дозе 40-50 мл для лечения диареи, жажды и анорексии.
Высушенный порошок Калпаси смешивают с горячей водой (или коровьей мочой) и наносят на область с опухолью как часть обработки.
Сушшеный порошок смешивают с медом и дают для лечения кашля и астмы.
Отвар дают в дозе 50-60 мл вместе с порошком кумина и сахарным леденцом для лечения почечных камней и жжения при мочеиспускании.
Холодный настой Калпаси принимают в дозе 40-50 мл для лечения лихорадки и ощущения жжения в теле.
Холодный настой употребляется, чтобы улучшить силу сердечной мышцы.

Традиционное использование:
Hrudya - действует как сердечный тоник, близкий по духу для сердца и лагха - легкий для переваривания.

Показания:
Visha - интоксикация, отравление
Daha - жжение, как при гастрите, невропатии, жжение в глазах и т.п.
Asra - расстройства крови , такие как абсцесс, заболевания кожи, нарушения свертываемости крови, таких как меноррагия, носовые кровотечения и т.д.
Kandu - зуд
Kushta - кожные заболевания
Ashmari - болезни почек и камни в мочевом пузыре
Vami - рвота
Shwasa - астма и хронические респираторные расстройства
Vrana - язвы, раны
Jvara - лихорадка капха происхождения.

Существует множество аюрведических препаратов, содержащих в своем составе Калпаси.

Побочное действие:
О никаких неблагоприятных последствиях после использования Shaileya не сообщается.

каменный цветок

Некоторые Аюрведические препараты, содержащие Shaileya:
Sarvamayantaka ghrita: Это лекарственное растительное масло полезно для лечения подагры, болезни Паркинсона, ригидности затылочных мышц, заблокированной челюсти, паралича, судорог бедра, мышечных спазмов, заболеваний печени, одышки, астмы, хронического бронхита, вагинита, боли в мочевыводящих путях и области мочевого пузыря, боли в животе, боли в груди, всех видах лихорадок. Оно эффективно при невменяемости и эпилепсии.

Mahabala tailam: Это лекарственное масло используется при лечении мужского и женского бесплодия, подагре, кашля, артрита и т.д. Масло применяется как наружно, так и внутрь.

Сокрушающий сироп (Crush syrup): Этот запатентованный аюрведический препарат полезен для лечения рецидивирующей ИМП и облегчает диурез.

CrisTon таблетки: Этот запатентованный аюрведический препарат полезен для лечения почечных камней, жжения при мочеиспускании, снимает колики, спазмы и боль.

kalpasi

Научные исследования о Parmelia perlata

Антибактериальная активность [https://www.researchgate.net/publication/257746456_Antibacterial_activity_of_Parmelia_perlata].
Результаты настоящего исследования свидетельствуют о том, что Р.р. имеет потенциальные антибактериальные соединения против золотистого стафилококка, который вызывает множество кожных инфекций у людей. Разработка лекарственных препаратов из природных соединений, может помочь в борьбе с бактриями, устойчивыми к антибиотикам.

Антидиабетическое действие [http://www.tsijournals.com/articles/antidiabetic-activity-of-parmelia-perlata-in-rats.pdf].

Гепатозащитное действие [http://japsonline.com/admin/php/uploads/1189_pdf.pdf].
В настоящем исследовании гепатозащитную активность водной суспензии P.p. исследовали на крысах в состоянии алкогольного опьянения. Пероральное введение P.p. водной суспензии показало заметное снижение уровня биохимических маркеров.

Антиоксидантность и цитотоксичность [http://article.sciencepublishinggroup.com/pdf/10.11648.j.ajls.s.2014020601.12.pdf].

Автор: Dr.B.K.Prashanth M.D, easyayurveda.com
Также использованы материалы: shipilevsky.livejournal.com

Поделиться: