Шафран (Kumkum)

Шафран - применение, польза, исследования, побочные эффекты, аюрведические средства

Кумкум (Kumkum) - шафран - аюрведическое растение, используемая лечении акнэ, кожных заболеваний, диареи, импотенции, повышает иммунитет и улучшает память.

Латинское название - Crocus sativus Linn. Семейство - Iridaceae

Названия на разных языках: Hindi - Kesar, English - Saffron, Arabic - Jafran, Bengali - Jafran, Kumkum, Guajarati - Kesar, Kannada - Kesar, Marathi - Kesar, Tamil - Kumkumappu, Telugu - Kumkuma pubba.

Санскритские синонимы шафрана
Kashmira – растет в Кашмире 
Shonitabidha, Rakta, Rudhira - внутри цветка клеймо красного цвета 
Peetaka – желтые пряди 
Vara – великолепная специя
Charu – прекрасный 
Varnya – улучшает цвет лица 
Agni Shikha, Shika – напоминающий цвет огня 
Bahlik, Kumkuma, Pishuna, Sankocha, Ghusruna

Кукмум - это небольшое растение высотой 15-25 см. Обычно цветет фиолетовыми цветками осенью. Цветы имеют красновато-оранжевые тычинки. Именно их собирают, правильно высушивают и продают на рынке, как шафран. Растение родом из Южной Европы и Ирана. В Индии его выращивают в Кашмире.

Лечебные свойства шафрана
Rasa (вкус) - Katu (острый), Tikta (Горький)
Guna (качество) – Snigdha (Маслянистый)
Vipaka – Katu (Острый вкус после переваривания)
Veerya (потенция) – Ushna (горячая)
Karma (действие) – Tridoshahara (балансирует все доши).

Используемая часть- тычинки.
Дозировка - порошок 0,5 - 1 г.
Химический состав Crocus sativus: содержит эфирное масло, состоящее из терпенов, терпеновых спиртов и эфиров, растение также содержит кроцин, пикрокроцин, крокетин, каротиноиды и рибофлавин и тиамин.

Использование шафрана
Порошок шафрана смешивают с молоком или медом и употребляют для улучшения цвета кожи.
Пасту шафрана наносят на область, пораженную черным угрем, прыщами и обесцвечиванием кожи.
Порошок шафрана вместе с молоком или сахарным леденцом употребляют, чтобы увеличить сексуальную силу, при недостатке полового влечения и эректильной дисфункции.
Порошок шафрана вместе с Дашамула лехья дают в послеродовой период для укрепления мышц матки.
Регулярное употребление порошка шафрана вместе с топленым маслом гхи или молоком действует как ускоритель памяти и повышает иммунитет.
Порошок шафрана дают с порошком Шунти (имбирь) и отваром Dashamoola для облегчения боли в суставах и лихорадки.
Пасту шафрана наносят на лоб для облегчения головной боли.
Пасту из куркумы и шафрана наносят на раны и пустулы для их лечения.
Также шафран используется во всем мире во многих кухнях.

Применение в Аюрведе
Varnya, Kantida – улучшает тонус кожи и цвет лица
Vrana Shodhana – очищение и дезинфекция ран
Doshatrayahara – уравновешивает все три доши

Показания
Hikka – икота
Shiroroga – болезни головы, головная боль
Vami – рвота
Krumi – глистные инвазии
Drushtiroga – нарушения зрения, заболевания глаз
Visha – интоксикация, отравления
Vyanga – веснушки, меланодермия

Сорта шафрана
Шафран с тонкими тычинками, выращенный в Кашмире, Padmagandhi – имеет аромат лотоса, и это - лучший выбор.
Большие тычинки, которые выглядят как лиана, среднего качества, Parasika Kumkuma – слегка беловатые, грубее на ощупь, гуще жилки, Madhugandhi – имеющие запах меда.
Шафран Bahlika - из Пенджаба, с крошечными жилками, беловатого цвета, с ароматом цветка Кетаки (kevda flower), среднего качества.

Побочные эффекты
Нет никаких известных зарегистрированных побочных эффектов после обычного применения шафрана.

Аюрведические препараты, содержащие шафран
Pushyanuga choorna: лекарство в виде порошка, используют для лечения меноррагии, метроррагии, белей, нарушения менструального цикла, обильного менструального кровотечения различной этиологии. Оно также применяется при обработке утробных инфекций и геморроя.
Nagavallabha Rasa: это лекарство применяется при лечении диабета, кашля, астмы и т. п. Оно традиционно употребляется вместе с медом, свежим соком имбиря, соком листьев бетеля.
Yakuti Rasa: Аюрведический препарат в форме таблеток, используется при лечении сердечных заболеваний, хронической лихорадки и повышенной потливости.
Kachuradi choorna: Аюрведический поршок используется наружно, чтобы снять головную боль, жжение, головокружение и бессонницу.
Patrangasava: это лекарство применяется в основном при гинекологических заболеваниях, такие как тяжелые менструальные кровотечения, бели, лихорадка, анемия, воспалительные заболевания, плохое пищеварение и анорексия.
Madana Kameshwari lehya: используется как афродизиак, улучшает качество и количество спермы.
Nisoshiradi Taila: эффективное Аюрведическое травяное масло используется для лечения диабических карбункулов и абсцессов.
Asana Eladi Taila: используется в Аюрведическом лечении головной боли, ушных и глазных заболеваний. Оно используется наружно.
Vajeekarana капсулы: Аюрведическое средство используется при упадке сил, недостатке энергии и т. д.
Memocap капсулы: используется как эффективное Аюрведическое успокоительное и тоник для памяти, улучшает аналитические способности.

Научные статьи, связанные с Crocus sativus
Воздействие на нервную систему (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4599112/): в настоящей статье показано, что шафран может рассматриваться как перспективный агент для лечения нервной системы.
Расстройство памяти (https://www.hindawi.com/journals/ecam/2015/926284/): анализ показал, что C. sativus и его компоненты могут быть перспективны при нарушениях когнитивных функций.
Химиотерапия рака (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2225411014000194): методы противоопухолевого лечения, такие как антрациклины, хотя и эффективны, вызывают кардиотоксичность путем путем высвобождения активных форм кислорода (АФК). Шафран во время электролиза помогает поглотить АФК и т. д.
Депигментация кожи (https://www.tjpr.org/vol13_no11/2014_13_11_5.pdf): антиоксидантная активность экстракта шафрана определяли с использованием ДФПГ-метода. Применение препарата, содержащего экстракт 3% C. sativus, на кожу может быть полезно при лечении меланомы.
Также был исследован и доказан противовоспалительный эффект экстракта шафрана.

Вопрос: У меня аллергия на шафран. Всякий раз, когда я беру даже одну жилку, у меня возникает аллергическая крапивница на коже. Могу ли я применить масло Кумкумади (Kumkumadi taila)? 
Ответ: Kumkumadi taila - это Аюрведическое масло, содержащее шафран, как основной ингредиент. Оно используется для улучшения состояния кожи лица и при угревой сыпи (подробнее о Kumkumadi taila). Хотя у вас есть аллергия на пероральный прием шафрана, вы, скорее всего, должны быть в состоянии использовать его наружно в виде масла. Однако, чтобы обезопасить себя, намажьте 3 капли масла Кумкумади на внутреннюю сторону предплечья и подождите 10 минут. Следите за аллергической реакцией, покраснением, высыпаниями, зудом и т.д. Если таких симптомов нет, можно с уверенностью сказать, что у вас нет аллергии на применение наружно масла Кумкумади.

Автор: Dr.B.K.Prashanth

ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕHИЕМ ПРОДУКТА, КАК ЛЕКАРСТВА, ОБЯЗАТЕЛЬHО ПРОКОHСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СВОИМ ВРАЧОМ!