Чай Пу Эр в гнёздах (Чю Хуа)

Производитель: Fujian Anxi Chuhua Tea Produce Co.Ltd., Китай

Вес нетто: 100 г

Артикул: VET00546

Штрихкод: 6932877871671

(Последнее изменение цены: 25 Jul 2023, 12:00)

Срок годности товара: 01.12.2024

Товар отсутствует в интернет-магазине

Уведомить о поступлении Узнать о наличии в розницу

Используется в китайской кухне

Информация

"Индийские Специи" - магазин "Виджай" предлагает Вам только качественные и сертифицированные товары.

Здесь вы можете посмотреть список наших магазинов. Других магазинов у нас нет.

Китайский чай Пу Эр, прессованный в 'ласточкины гнезда'.

Собран в провинции Юннань. Для его производства используются листья высоких чайных деревьев Дайцех.

Пу эр – необычный крупнолистовой чай с характерным «земляным» привкусом, который, в принципе, можно считать и отдельным видом чая (китайцы часто называют его черным чаем), и специфическим улуном. Известен в Китае (на Тибете) с 12 века. Качественные пу-эры получаются из юннаньского крупнолистового чая. Степень его ферментации 60-65%, и его иногда относят к синим или черным чаям. Готовые чаинки крупные, темно-коричневого (бурого), иногда почти черного цвета, жесткие, с характерным «дымным» запахом. Пу-эр заваривают горячей водой (90-95 С) и настаивают 3-5 мин. Цвет заварившегося чая очень темный, орехового или красно-коричневого цвета. Имеет сильно выраженные специфический «земляной» аромат и вкус, а также характерный сладковатый привкус (и послевкусие). Пу-эр знаменит как лекарственное средство при заболеваниях пищеварительной системы. Многие китайцы употребляют этот напиток только как лекарство. Регулярное употребление пу-эров требует привычки. Рекомендуют добавлять в пу-эр молоко для смягчения вкуса. Пу-эр, кстати, нередко относят к черным чаям. Некоторые сорта пу-эра выращиваются и обрабатываются таким образом, чтобы на листьях возник и сохранился тонкий слой плесени. Также считается, что пу-эры могут необычайно долго хранится. Даже если в результате долгого хранения и появится плесень, то считается, что она только улучшает вкус чая.

Способ заваривания: одно гнездо на чашку 250 мл залить водой 95 град. и настаивать 5-7 мин. Можно заваривать 2 раза.

Отзывы (0) Оставить свой отзыв

Чай Пу Эр в гнёздах (Чю Хуа)

Похожие товары