Аюрведа
-
Ферментированные продукты
Ферментированные продукты. Как разбавлять йогурт? Что такое ферментированные продукты? Древний текст Аштанга Хридайам Самхита в главе 8 перечисляет продукты, которые не должны использоваться в пищу по... -
Бергамот
В Европе мало кто знает, как выглядит пряность бергамот (другое название — горький апельсин), но многие любят аромат его эфирного масла. Бергамот получен путём скрещивания померанца и цитрона. Вкус пл... -
Кардамон: черный vs зеленый
Кардамон поставляется в трех цветах, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. Двумя наиболее распространенными цветами являются черные и зеленые сорта, последний большинство из нас знае... -
Как сделать цедру из цитрусов
Такую цедру можно добавлять в различные блюда, а также в сладкую выпечку. Время приготовления: 48 часов 10 минут. Многие кулинарные рецепты различных блюд, а также сладкой выпечки включают такой ингре... -
5 специй, которые охладят в жаркий день
Летом в жару большинство из нас ищут охлажденные напитки. Действительно, холодные продукты охлаждают, но их эффект не длителен и может быть даже противоположным. С научной точки зрения, после первонач... -
Почему кунжутное масло лучше для волос, чем кокосовое
И кунжутное, и кокосовое масло отлично подходят для роста волос, предотвращают выпадение волос, борются с перхотью и т.д. Но использование кокосового масла имеет некоторые недостатки, из-за которых ча... -
Секреты из Индии: специи лечат от простуд и помогают похудеть
В любом блюде все решают специи. Возьмем, к примеру, жителей Индии. Они из простого пресного риса могут сделать десятки вкуснейших блюд. А все потому, что у каждого индуса на кухне более десятка разл... -
Масло коры кассии: почему оно ценится в традиционной китайской медицине
Масло коры кассии - одно из многих эфирных масел, которое стоит добавить в свою аптечку. Его кузены, масло из листа корицы (циннамона) и масло коричной коры могут пахнуть слаще, но это не означает, чт... -
Лимонный сок при простуде и кашле
Согласно Аюрведе, лимон имеет горячую природу. Можно ли использовать лимонный сок при простуде и кашле? Да, почему бы и нет! Но есть некоторые аспекты, которые следует учесть. Связь между кашлем, прос... -
Масло для роста волос и еще 3 домашних чудо-рецепта из шамбалы
Специя шамбала, она же – пажитник, используются во многих блюдах. Семена этого растения ценятся за такие важные химические компоненты, как витамин C, ниацин, калий, лизин и L-триптофан, стероидные сап...
